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公司動態
從加盟商技術交流會看新店開業培訓問題

 在談這個問題之前,首先祝賀2014蕾奇爾天津时时彩走势图5,滌派洗衣連鎖加盟商技術交流會圓滿成功,本次會議的主要議題是皮革及高端奢侈品的護理和保養,事故衣服的救治還原技術,水洗過程中免刷洗技術的應用(如何盡量用最低的洗滌成本,最少的人力成本完成洗滌),希望我們的加盟商在公司的大力支持下,不斷學習和總結提升自己的技術水平,給每個顧客提供周到的服務,共同把公司品牌做大做強!


  筆者發現了一個問題,現在的不少加盟商在做前期的咨詢的時候,更多的只是關注了設備的價格,前幾天筆者甚至還面對了一個客戶,拿其他公司的石油干洗機和筆者公司的全封閉四氯乙烯干洗機比較價格,讓筆者啼笑皆非的同時也深感無語,這兩臺干洗機就像長安面包車和奔馳車的差別一樣,都是車,但是絕對不能去做價格的比較,我不是說客戶一定要選擇最好的設備,但是這樣比價格是完全毫無意義的,而當筆者給客戶講解公司的技術,售后層面的支持和服務的時候,客戶完全不關心,就認為只要買個干洗機,然后隨便去某個干洗店學習幾天就可以把洗衣店開好開成功了,下面筆者就技術培訓方面的問題給大家做全面的分析。


  眾所周知,洗衣店本職工作就是顧客把需要洗滌或是保養的物品(包含襯衣T恤,西服夾克,羽絨服防寒服,西褲休閑褲牛仔褲,大衣羊毛衫,貂毛裘皮,各類皮衣,鞋子包包,窗簾汽車坐墊,各類家居生活用品,奢侈品等等)交給我們做專業的洗滌,護理,熨燙,翻新,保養等,然后我們收取費用獲得利潤。在這個過程中,顧客拿過來的物品品牌眾多,款式各異,面料成分不一,上面污漬也各不相同,這就需要我們對收到的東西有專業的認知,熟悉不同面料上不同污漬的處理方法,不同化學材料(就是專業的藥水)的特性和正確使用方法,在洗干凈的情況下還不能把顧客的衣物洗出問題,否則輕則顧客不滿意流失客戶,重則還會導致高昂的賠償責任并徹底失去這個客戶。而在這個過程中,遠遠不是像在家里用肥皂洗衣粉洗洗完事這么簡單,那么如何才能學到好的技術呢?
  首先我們要看這個公司自身是否擁有好的技術,這點非常重要,一個公司自身都不掌握先進的技術,那么他培訓的學員可以擁有好的技術嗎?答案肯定是否定的!一個公司怎么才能擁有好的技術呢?很簡單,有專業的研發團隊提供理論和技術支持,然后在大量的實踐過程中不斷去總結,去完善,去提高。而這些核心的技術,我相信每個公司都是視作自己的核心競爭力不會外透的,而那些自身沒有研發團隊,也不從事大量的終端洗滌服務的公司(就開了一家所謂的直營店的公司也屬于這個范疇)的技術怎么來呢,那就只能靠書上去抄一點,網上去下載一點去傳授給自己的加盟商。加盟的核心含義是什么?兩個字就總結了--復制!簡單來說就是一個公司把自己多年成功的經驗和先進的技術以復制的方式轉給加盟商,讓加盟商在經營的過程中盡量少走彎路,不走錯路!一個公司自己都完全不從事終端的洗滌服務工作,或是只是簡單的開家洗衣店給加盟商提供所謂的技術培訓,那么我可以很負責的說,這根本就不是正規的加盟,只是打著加盟的名義賣設備而已,這種公司一旦你和他完成設備的錢貨兩清,那么你這個時候的死活完全就和他沒關系了,至于后期的技術支持,那就更扯淡了,他自己都沒技術,拿什么支持你呢,當初的承諾只是忽悠你而已。


  其次我們談談培訓的方式:
  第一種培訓方式是筆者公司目前所采用的理論加實踐相結合的方式,我們先把和洗滌行業相關的知識和技術以上課聽講,做筆記,看書看資料,看視頻等方式告訴我們的加盟商,沒有完善的理論學習基礎學員就不會明白其中的洗滌原理,在實際操作過程中才能舉一反三,觸類旁通,筆者公司在培訓其擁有的生態洗衣專利技術基礎上,還專門給學員準備了完整的學習資料,比如洗衣疑難300問,洗衣店實踐操作手冊,衣物免刷洗工藝流程等等,當然只有理論知識是不夠的,筆者公司還會給學員提供大量的實踐操作機會,筆者公司自建有大型的中央洗滌工廠,每天洗滌的衣物幾千件,各個品牌,各種款式,各種面料的衣物在工廠里面都可以見到,而且不受到季節的限制,夏季也可以學習到皮革,貂毛,羽絨服,毛呢大衣這類冬季衣物,在實踐的時候有專業的培訓老師帶領,去工廠里面進行大量的實踐操作,其實實踐就是一個見多識廣的過程,只有你熟悉了掌握了不同衣物的洗滌流程,洗滌方式以后,在您今后開店的過程中遇見了類似的衣物才不會手腳無措,無從下手。
  第二種培訓方式也是理論實踐結合,這類公司一般也有專業的老師上課,當然每個公司的技術各有差異,自然培訓出來的學員技術也是有差異的,這里筆者不便于點出哪些公司技術不好得憑大家自己去考察分析了,這類公司由于自身不從事洗滌工作,所以在實踐培訓的時候就比較難了,通常都是找一些廢棄的工作服啊,襯衣T恤來讓學員進行反反復復的練習,實踐過程中就這幾件衣服,真正需要去實踐的各類高檔服飾及特殊面料完全沒有上手機會,只能學一些理論的東西。
  第三種培訓方式常見于一些打著加盟的名義實質是銷售設備的公司,這類公司自身基本毫無技術可言,但是為了設備能賣的出去,也必須給客戶提供培訓,那么采取什么方式呢?目前多采取開家干洗店,然后買他的設備就把你帶到這家干洗店,讓你跟著這個洗衣店的工人學技術,專業的理論學習肯定是不可能有了,從實踐來說,也是這個洗衣店收到了什么衣服你就學習什么樣的衣服,學習的數量每天也就頂天幾十件衣服,而且受到季節的限制,只能學到當季的衣物,其他季節衣物基本很難見到。而且由于這個教技術的洗衣工人他的本職工作是洗衣服,并不是專業的培訓老師,帶你學習只是他的附帶工作,所以在培訓的時候為了給自己減少麻煩,通常都是讓學員從事一些最簡單,最基本的打下手的工作,幫他減輕工作量,美其名曰還叫培訓你的技術,真正需要去動手的東西一般是不會讓學員去做的,因為學員技術不成熟,容易出現一些事故導致賠償責任,而這類公司并不具備衣物救治還原的技術,如果出了問題這個工人還有責任,這就導致了在這種培訓模式下培訓出來的學員在自己開店的過程中,問題不斷,事故不斷,糾紛不斷,所以我們下結論,如果您不想開店以后賠錢賠到哭,不想開店就搞臭名聲,砸壞自己的口碑,那么這種培訓方式是萬萬不能選的!
  接下來我們談談培訓的范圍:談這個問題之前我們首先要知道一個成功的洗衣店需要具備那些技術。


  1 洗衣店的經營和促銷技能,如何去開展團隊業務,怎么推薦顧客在我們這里辦卡消費,如果出現了糾紛,我們每一句話該怎么說,說什么才能讓顧客滿意(這方面技能通?;崾艿醬蠹業暮鍪?,認為只要學好洗衣服的技術就OK了,其實洗衣店作為和顧客直接打交道的行業,面對形形色色的顧客,盡量讓每個顧客對我們都滿意還真不是那么簡單的事情,知道怎么去拓展團隊業務,對我們的盈利也是有非常大的幫助,也能使我們在當地迅速打開市場,提高知名度。而這個技能如果經營者是初入行者,靠自己在經營過程中去慢慢摸索,一是上手太慢,失去先機,而是會走彎路,甚至不知不覺得罪了顧客自己都不知道,等知道以后再去挽留已經流失的顧客就太難了)
  2 各種品牌的識別,面料特性的認識,衣物的分類(有這類技術的培訓也很重要,起碼顧客拿件高檔衣服過來你得識貨吧,你得知道該怎么去特殊處理吧,如果都不具備這方面的技能,牌子貨你都搞不清楚,也不知道該怎么去清洗保養,那么顧客會放心把這類衣物交給你洗滌嗎?答案肯定是否定的。)
  3 普通衣物的洗滌技術,這方面技術是洗衣店天天都會用到的,技術好的公司有自己專業的洗滌方法,比如蕾奇爾公司的生態洗衣技術,水洗免刷洗技術等,既要洗得干凈,還不能洗出問題,洗滌成本還需要盡量降低節約費用。技術差的公司培訓的洗滌方法基本上和家里面自己洗衣服沒什么兩樣,洗出來的效果肯定也和家里面洗沒什么差別,自然得不到顧客的認同。
  4熨燙技術,這個包含了普通衣物的熨燙技術,皮革的熨燙技術以及特殊面料的熨燙技術,甚至還包括衣物變形后的整形技術,普通技術每個公司都會教,其他的熨燙技術很多公司自己都不會,那就更談不上教學員了。
  5 各類污漬的去除技術,這個技術也是相當關鍵的,衣服要洗得干凈還不出問題,除了要熟知面料特性,先進的洗滌方法外,熟練掌握每種洗滌耗材的特性也很重要。筆者所在洗之郎公司自身從事洗滌耗材的研發和生產,熟悉每種洗滌原材料的特性,再加上自身從事大量的終端洗滌工作,每天都會面對各種不同的污漬,自然知道哪種污漬該怎么處理,學員當然學得比較好。而某些公司的洗滌耗材都是外購的,也不從事大量的終端洗滌工作,肯定就談不上有經驗有技術了,學員在這種情況下去學習,學不學的好不用說大家都知道了。
  6高檔服飾的洗滌技術,其中包含貂毛,裘皮,兔毛的洗滌技術,各類皮革的清洗翻新,包括苯胺革的翻新技術,手提袋,鞋子的清洗翻新,以及奢侈品的專業護理技術。其他公司有沒有這個技術筆者拋開不說,但筆者可以肯定的告訴大家,目前為止在整個國內,擁有這全套技術且免費給加盟商進行相關技術培訓的公司就筆者公司一家。(國內目前大部分公司都不具備奢侈品護理或是苯胺革翻新技術,少部分具有相關技術的公司如果要學這些技術都是要收取培訓費或是通過收取加盟費才提供相關技術培訓)
  7 事故衣物的救治和還原技術,這項技術目前在洗滌行業來講是難度最大,對操作人員的綜合技術水平要求是最高的,初入行者在沒有熟練掌握其他技術之前,這塊技術完全沒法上手,就像小學生去學習大學課程一樣,我們愿意教學員也學不會,再加上這項技術加盟店平時也很難用得上,所以筆者公司采用的方法是如果加盟店出現了洗滌事故,可以把事故衣物通過快遞郵寄到公司,由公司進行相關的救治,然后再給您快遞回去,問題同樣也得到了解決。當然加盟店在熟練掌握了基礎技能后,愿意學習衣物的救治技術,筆者公司還是很愿意提供免費的培訓的。那種自身都不掌握此項技能的公司,他的加盟店如果遇到了類似的問題,除了賠錢賠衣服,就沒有其他的路可走了,反正是加盟商自己賠錢,和他公司是沒有關系的。
  最后我們談談培訓的流程:筆者所在洗之郎公司采用的終身免費培訓制度,在加盟初期,洗之郎公司全國獨創案例式培訓,以直營大型洗滌工廠為依托,以專利洗衣技術為指導,理論和實踐相結合,總結多年來洗衣店所遇到的事故案例,針對性教學,除了正常的洗滌以外,還重點講解容易出事故衣物的難點及要點,確保加盟商在學習過程中能學習到核心,先進的技術內容,會以理論加實踐的方式給加盟商提供完整的基礎培訓,滿足開店的需求,然后在加盟店開業期間,會派出專業的技術老師做免費的上門輔導,除了開業前協助加盟店做好宣傳以外,還會手把手帶著加盟店經營一段時間,有什么問題馬上可以現場解決,幫助加盟店在前期迅速擴大知名度,打開市場。在這個帶店輔導過程中,不少公司都模仿筆者公司采取的方式,但是完全是東施效顰,他們加盟前期也會告知您會派出相關人員給您上門輔導,但是他們的技術人員來了以后,通常只是把設備給你安裝調試好以后,簡單的再教教你機器的操作就離開了,至于加盟店的經營者是不是真的學會了那就不管他們的事情了,反正老師已經教了,學不會不好意思,那是你自己笨,學不會不能怪公司了,腿長在他身上,你總不能拉著別人不讓他走吧。而筆者公司和他們完全不同,筆者公司的每個技術員上門輔導有帶有一張帶店培訓確認書,上面列出了所有需要給加盟商進行培訓的內容,加盟商在學好每項技能以后,需要在確認書上簽字,學好一項簽字確認一項,一直到加盟商全部簽字完畢以后技術人員才可以離開,如果一遍沒有學會,技術人員就得反復培訓,一直到加盟商真正學會為止,這樣才真正給加盟商提供了技術服務支持,而不是流于形式走一趟而已。一般的公司通常到這里培訓就全部結束了,而大家都知道洗衣店是技術性行業,每年的技術都有更新和提高,每年衣物的款式和面料也有不同的變化,如果就是前期學一下,那么過個幾年,你的技術肯定會落后跟不上市場的變化,老話說得好,落后就要挨打,如果技術跟不上,肯定會對洗衣店的生意造成影響甚至會被新開的店所淘汰,如果洗衣店要請員工,也有一個隱患就是洗衣店的員工隨時可能會離職,這個時候再去請人,洗衣店的熟練工還真不是那么好找,大家通常都只能請到新手,如果讓您自己的培訓這個新手,您還真不一定能培訓的好,有好的技術不一定就是好的老師,就像你開車開的好不一定就能當教練教人開車一樣,教師是一門特殊的行業,需要具備把繁瑣的問題以大家通俗易懂的方式傳授給別人的能力,如果是您自己教,那和前文所說的把學員丟給洗衣店去學習有什么區別呢。筆者公司為大家都考慮到這些了,如果是新員工入職,也可以交給公司,由公司提供培訓以后再上崗,而公司是不會收取培訓費的,解決了大家的隱憂。在后續技術能力的持續培訓上,筆者公司除了有技術交流QQ群隨時給加盟店解決疑難雜癥以外,每年還會派出技術老師不定時上門給加盟商提供免費的服務,看看加盟店經營的狀況,提出好的建議的方法,而且筆者公司每年還會定期召開加盟商技術交流會,組織加盟商到公司參加免費的再次學習和進修,以確保我們的加盟店技術水平的持續更新和提供,給加盟店的生意做最充分的保駕護航,而這些服務和支持都是其他的公司不能提供的。
  筆者所在公司加盟店市場占有率在西南地區遠遠高于行業其他的任何品牌,我想和公司隨時站在加盟商角度思考問題,多方面全方位為加盟商排憂解難有很大的關系,綜上所述,一個洗衣店要成功,技術必須是我們的重中之重,大家一定要引起足夠的重視,通過筆者的這篇文章,也希望大家不要被一些公司忽悠和欺騙,真正學好技術,服務好每一位顧客,這樣才能使我們的生意蒸蒸日上,財源廣進!

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